لمع اسم شربل بو يونس في عالم الليل والسهر منذ العام 2014 حيث افتتح عدداً من أبرز أماكن السهر في جونية وضبية.

وفي عز صعوده ونجاحه تعرّض بو يونس لإساءات أدّت لابتعاده عن الساحة لما يقارب العامين، قبل أن يعود مجدداً حيث يُنتظر افتتاح مكان جديد للسهر في جبيل في الثالث من شباط القادم حيث سيكون نقطة جذب لأهم الفنانين وأجمل السهرات.

كما يتحضر شربل بو يونس لتعاون جديد بينه وبين الفنان جورج صيّاح مع العلم أن التعاون بينهما ليس الأول من نوعه، لا سيما أنهما حققا العديد من النجاحات سويةً في ظل الصداقة الكبيرة التي تجمعهما.